Hamsiköy sütlacı
Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlama Süresi

30 dakika

Pişirme Süresi

40 dakika

Hamsiköy sütlacı tarifi için malzemeler

  • 1 lt tam yağlı süt
  • 65 g pirinç (1/2 su bardağı)
  • 80 g toz şeker (1/2 su bardağı)
  • Bir tutam tuz 

Üzeri için

  • Tarçın
  • Fındık kırığı ya da fındık tozu

Hamsiköy sütlacı Nasıl Yapılır

  • Bir tencerede sütü kaynatın. Sıcak su ile yıkadığınız pirinci ekleyin. Arada bir karıştırarak, taşmasını önleyecek kadar kısık ateşte pişirin. Pirinçler şişip kıvam almaya başlayınca toz şekeri ve tuzu ilave edin. 10 dakika daha pişirmeye devam edin (Sakın nişasta eklemeyin bekledikçe koyulaşacak).
  • Pişen sütlacı kaselere boşaltın ve soğumaya bırakın. Üzerlerini tarçın ve fındık kırığı ile süsleyip servis yapın.